Her er en lille
hjælp til at finde ud af hvad de forskellige ingredienser vejer, i de
forskellige mål :D
Levnedsmidel
|
1 tsk =
ca. gram
|
1 spsk = ca. gram
|
1 dl = ca.
gram
|
1 liter =
ca. gram
|
Mel og
gryn
|
||||
Blandet
mel(2-4 slags)
|
7-9 g.
|
50-55 g.
|
500 - 550
g.
|
|
Boghvedemel
|
7 g.
|
50 g.
|
||
Boghvede,flager
|
7 g.
|
45 g.
|
||
Byggryn
|
55 g.
|
|||
Fuldkornsmel
|
3 g.
|
9 g.
|
60 g.
|
|
Grahamsmel
|
3 g.
|
9 g.
|
60 g.
|
600 - 625
g.
|
Havregryn
|
1,5 g.
|
5 g.
|
30 g.
|
300 g.
|
Hørfrø
|
4 g.
|
12 g.
|
70 g.
|
|
Hvedekim
|
1,5 g.
|
5 g.
|
30 g.
|
300 g.
|
Hvedemel
|
3 g.
|
9 g.
|
60 g.
|
575 - 625
g.
|
Hvedeklid
|
25-30 g.
|
|||
Kartofelmel
|
4.2 g.
|
12 g.
|
70 g.
|
700 g.
|
Knækkede
hvede kerner
|
50-55 g.
|
|||
Knækkede
rug kerner
|
50-55 g.
|
|||
Kokosmel
|
2 g.
|
5 g.
|
35 g.
|
350 g.
|
Majsmel
|
7-8 g.
|
50-55 g.
|
550 g.
|
|
Maizena
majsstivelse
|
3 g.
|
8 g.
|
55 g.
|
550 g.
|
Mannagryn
|
3,5 g.
|
10 g.
|
70-75
|
|
Rugmel
|
2.5
|
7-8 g.
|
50-55 g.
|
500 - 550
g.
|
Rugsigtemel
|
8 g.
|
55 g.
|
500 - 550
g.
|
|
Ris, lange
tynde
|
4 g.
|
13 g.
|
80 g.
|
800 g.
|
Ris, til
grød
|
5 g.
|
14 g.
|
90 g.
|
900 g.
|
Rasp
|
2 g.
|
6 g.
|
43 g.
|
430 g.
|
Sagogryn
|
65 g.
|
|||
Sukker
|
||||
Stødt
melis (Sukker)
|
4 g.
|
14 g.
|
90 g.
|
900 g.
|
Flormelis
|
3 g.
|
8 g.
|
50 g.
|
|
Farin
|
3 g.
|
9 g.
|
60 g.
|
600 g.
|
Perlesukker
|
4 g.
|
12 g.
|
80 g.
|
600 g.
|
Sirup
|
7 g.
|
20 g.
|
145 g.
|
|
Vanillesukker
|
3 g.
|
10 g.
|
||
ÆG
|
||||
1 æg nr 3
vejer
|
||||
60-65 g
|
ca. 2 stk
|
|||
Æggeblomme
|
ca. 5 stk
|
|||
Æggehvide
|
ca. 3 stk
|
|||
Fedtstof
|
||||
Olie
|
90 g.
|
|||
Smør,
hårdt
|
5 g.
|
15 g.
|
95 g.
|
|
smør,
smeltet
|
4 g.
|
13 g.
|
90 g.
|
|
Hævemidler:
|
||||
Bagepulver
|
5 g.
|
15 g.
|
100 g.
|
|
Natron
|
5 g.
|
15 g.
|
100 g.
|
1000 g.
|
Hjortetaksalt
|
4 g.
|
12 g.
|
80 g.
|
800 g.
|
Potaske
|
||||
Krydderier
|
||||
Allehånde
|
2,7 g.
|
7 g.
|
54 g.
|
|
Ingefær,
stødt
|
2,2 g.
|
6 g.
|
44 g.
|
|
Kanel,
stødt
|
2,5 g.
|
7 g.
|
50 g.
|
|
Kardemomme,
stødt
|
2,1 g.
|
6 g.
|
42 g.
|
|
Karry,
stødt
|
2,5 g.
|
7 g.
|
50 g.
|
|
Nelliker,
stødt
|
2,7 g.
|
8 g.
|
54 g.
|
|
Paprika,
stødt
|
2,3 g.
|
6 g.
|
46 g.
|
|
Peber,
stødt
|
3 g.
|
8 g.
|
60 g.
|
|
Salt, fint
|
6 g.
|
18 g.
|
120 g.
|
1200 g.
|
Salt,
groft
|
4 g.
|
12 g.
|
80 g.
|
800 g.
|
Forskeligt
|
||||
kakao
|
2.25
|
6 g.
|
45 g.
|
|
mandler
|
50 g.
|
|||
hakkede
mandler
|
45 g.
|
|||
fintmalede
mandler
|
35 g.
|
|||
rosiner
|
50 g.
|
|||
fintsnittet
sukat
|
65 g.
|
|||
fintsnittet
apelsinskal
|
65 g.
|
|||
korender
|
60 g
|
|||
valnødekerner
|
40 g.
|
|||
haselnødekerner
|
60 g.
|
|||
bønner,
brune
|
75 g.
|
|||
bønner,
hvide
|
80 g.
|
|||
gule
ærter. flækkede
|
85 g.
|
|||
Sennep
|
5 g.
|
16 g.
|
95 g.
|
950 g.
|
ost, revet
|
5-6 g.
|
35-40 g.
|
Ingen kommentarer:
Send en kommentar